La lavorazione del grano è il processo di rimozione delle impurità, regolazione dell'umidità, mondatura, sbucciatura e macinazione delle materie prime in cereali o prodotti in polvere in base a diversi standard di qualità. Il grano raffinato, come farina di riso, farina di frumento, farina di mais e amido, è la materia prima di base per la produzione di cereali.
Secondo un rapporto sullo status quo e le prospettive di sviluppo dell'industria di trasformazione del grano cinese pubblicato da The China Industry Research Network (2016-2022), l'offerta di grano in Cina è passata da carenza a surplus, soprattutto dopo la riforma e l'apertura. Nel 2012 c'erano 5.473 imprese di trasformazione del grano nell'intero settore, con una crescita anno su anno del 21,0% e un margine di profitto medio del 5,1%. La lavorazione intensiva e su larga scala di cereali e olio sta gradualmente migliorando. Le imprese di lavorazione della farina di frumento e del mais in profondità rappresentano rispettivamente il 12,3% e il 42,3% del fatturato. La resa giornaliera delle attrezzature per la macinazione del grano e del mais è stata notevolmente aumentata.
A livello globale, nutrizione, sicurezza, verde e igiene sono diventati la corrente principale e la direzione della lavorazione del riso, del grano, del mais e dell'olio. Per prevenire la crisi della sicurezza alimentare, il mondo sta accelerando nell'era del cibo verde, per garantire che la sicurezza alimentare sia diventata il consenso dell'industria del grano e del petrolio. Allo stesso tempo, "cibo per la gente", lo sviluppo dell'industria di trasformazione alimentare mondiale è diventato particolarmente importante. Negli ultimi anni, la tecnologia di produzione di attrezzature della Cina, la qualità e il prezzo del set completo di macchine per la lavorazione della farina sono sempre più competitivi nel mondo
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Tempo post: luglio-18-2020